牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及(jí)牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做的(de)，牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现(xiàn)胃(wèi)肠(cháng)道不适的现象，所以主(zhǔ)张适(shì)量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用或(huò)少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食(shí)用过多的(de)牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡精阴肖有哪几个生肖(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是(shì)指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种(zhǒng)美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香(xiāng)而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相(xiāng)同的大(dà)面片(piàn)，略凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北(běi)省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥(féi)不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河(hé)北省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔滨(bīn)的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可口的(de)”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办(bàn)法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到(dào)了(le)清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人阴肖有哪几个生肖tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>阴肖有哪几个生肖双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大(dà)，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名吃之一，起源于(yú)清(qīng)末(mò)，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃(chī)》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定名(míng)楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕(sī)成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白(bái)肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同(tóng)的风味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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